Objectius d'OPTICUT

Maximitzar

el valor comercial dels talls primaris creant diferents segments de productes

Optimitzar

totes les etapes del procés de producció.

Determinar

la incidència real d’aquests tipus de carn.

Proporcionar

una eina que permet identificar l'origen del problema i aplicar mesures correctores.

Sistema d'inspecció intel·ligent per a l'optimització de les operacions de sacrifici, tall i desossat de les canals de porc

OPTICUT representa una oportunitat única de negoci pel socis d’aquest projecte per augmentar de manera significativa les vendes i el accés als mercats internacionals i per contribuir a la competitivitat del sector carni.

OPTICUT té com a objectiu desenvolupar un mètode d’inspecció que permeti als escorxadors avaluar de manera objectiva i fiable la qualitat de les canals de porc per tal de poder maximitzar el valor comercial de la canal de porc.

Sobre nosaltres

Ja confien en nosaltres

Fets sobre OPTICUT

Data d'inici

01/07/2019

Durada

24 mesos

Esquema de finançamen

ERA-NET Cofund, MANUNET III

Referència

MNET19/OTHR3707